對于喜歡飲茶的人來說，紫砂壺是非常受歡迎的一種茶具，紫砂壺特點之一就是它沖泡茶久了之后，就算將沸水注入進去，也會聞到一股茶香，另外，還有很好的保味功能，最大程度保證茶湯色香味俱全，最后也是最明顯的特點，就是能保證陳茶不餿，不容易變味。
紫砂壺的基本特點有哪些
1、紫砂壺的基本特點之一，就是在它沖泡茶久了之后，茶壁上會形成一層茶銹，這個時候我們將沸水注入進去，也會聞到一股濃郁的茶香，這主要是因為紫砂壺胎質(zhì)上擁有獨特的氣孔，能夠最大程度的保留茶香。
2、另外，紫砂壺還擁有非常好的保味功能，在泡茶的時候能不會掩蓋茶本身的味道，同時也不會出現(xiàn)異味，從而最大程度上保證茶湯色香味俱全，這是飲茶者最喜歡它的一種特制。
3、最后就是陳茶不餿，我們都知道，茶湯是不能久放的，不然飲用起來就會出現(xiàn)餿味。而紫砂壺壺蓋有孔，能夠很好的吸收水蒸氣，加速茶水的發(fā)酵速度，這樣時候就能有一種很好的保味效果，不會出現(xiàn)餿味。
紫砂壺如何鑒別真?zhèn)?/p>
紫砂壺的鑒別方法，最重要的是三點，第一，看，真正的紫砂壺呈啞光質(zhì)感，紋理清晰，且有金屬顆粒質(zhì)感，第二是摸，一般真壺手感細膩，不會打滑，第三，聽，用手敲紫砂壺，聽到聲音很悶，但又不會厚重，就是真的，反之過于清脆，就是假的。
一款好的紫砂壺，能更好的吸收茶的香氣，同時還能將茶香包裹在里頭，讓人聞之忘俗。但是市面上很多紫砂壺都是一些仿品，所以在購買的時候還是需要仔細鑒別的。
拿到一個紫砂壺的時候，首先要仔細看，一般新的紫砂壺多呈現(xiàn)一種啞光的質(zhì)感，上面紋理清晰、自然，混雜著一些金屬般的顆粒感。第二步要上手去摸，可以將紫砂壺拿起來在手上試試重量，如果比較輕，那么多半不是手工制作的，而正宗的手工紫砂壺，手感細膩，同時又不會打滑。
最后就是聽了，用手輕輕敲擊一下紫砂壺，會聽到很悶的聲音，若感覺到聲音非常的清脆，那么多半是瓷品假冒的。正宗的紫砂壺敲擊出來的聲音悶卻不會厚重，比較悅耳，且隨著敲擊聲停止，聲音也會立刻停止。
