水色和包漿，指的都是紫砂壺的光亮狀態(tài)。紫砂本身是沒有發(fā)光物質(zhì)的，紫砂壺的光感，完全來自于對光線的折射。水色，是坯體表面本體物質(zhì)對光的折射程度；包漿，是吸附在壺體表面的茶汁對光的折射程度。“包漿美”、水色好”，主要是由于紫砂壺具有良好的透氣性，部分氧化物的作用。
“水色”可以從兩個層面來理解：一是指用優(yōu)質(zhì)紫砂泥制作的紫砂壺，經(jīng)相應的溫度燒成后，蘊含于壺體內(nèi)，若隱若現(xiàn)的一種自然光澤；二是透氣性好的紫砂壺，在使用過程中，經(jīng)熱水淋泡，吸收水分而產(chǎn)生的和潤色澤。
紫砂石英顆粒豐富，用紫砂泥制作的紫砂壺具有雙重的氣孔結(jié)構(gòu)，透氣性好，吸附能力強。紫砂壺在使用過程中，吸收水分，產(chǎn)生滋潤感。
同時，受熱，產(chǎn)生色澤的變化，形成所謂的“水色”?！八焙?，意味著氣孔少；“包漿”快，意味著氣孔小而密。黏土，燒結(jié)后氣孔很少，所以黏土壺的“水色”最好。但黏土畢竟也屬于陶土，表面還具有吸附性(這也和燒結(jié)程度有關(guān))，所以黏土壺也會有包漿效果，只不過與紫砂比起來，包漿效果較差且很容易飽和不再變化罷了。
沒有使用過的紫砂壺，整體色澤較枯燥，所謂的“紫砂壺包漿”與“紫砂壺水色”，都是在逐漸的使用過程中，才能產(chǎn)生。讓人感受到它的魅力。
“包漿美”與“水色好”。常被詡為紫砂壺的一大優(yōu)點。紫砂壺所謂的“包漿”。是指茶湯浸潤紫砂壺，再經(jīng)氣孔慢慢溢出。由于滌拭作用．在紫砂壺表面經(jīng)久而形成光膜。這層光膜會隨著時間的推移，層層積淀，逐漸增厚，最終形成溫潤如玉．透明發(fā)亮的“皮殼”。透過這層“皮殼”，可以清晰地看到遍布于壺體的砂粒。
包漿是茶油從壺體中慢慢滲透而形成的光澤，可視作紫砂壺的再生藝術(shù)。光澤則是在壺表經(jīng)久滌拭而形成的光亮。包漿有光澤，有光澤不一定有包漿。包漿的好壞，取決于泥質(zhì)的優(yōu)劣，劣質(zhì)泥料只有光澤，永遠不會產(chǎn)生包漿。泥料、滌拭、時間是形成包漿之美的三個要素。新壺是沒有包漿的。新壺呈現(xiàn)包漿，均屬人工行為。
人說“壺人用久，滌拭有加，自發(fā)黯然之光，光可鑒人”。茶壺在使用過程中，經(jīng)熱水淋泡，隨著水汽的蒸發(fā)，游離到壺表。經(jīng)久摩挲、擦拭，發(fā)出黯然之光。
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