“手工制”紫砂壺，是不是可以這樣理解：除了非常劣質(zhì)的“灌漿壺”以外(類似金屬澆灌的成型方法)，紫砂壺?zé)o不為手工制作。說(shuō)“全手工制壺”不如說(shuō)手工拍制身筒、手工制壺蓋、壺鈕等更為妥當(dāng)。
現(xiàn)在所謂的“手工壺”，或?yàn)殡S大流的說(shuō)法，或?yàn)橘u家為了銷售而有意含混。深究起來(lái)，“手工壺”大致是指不借助模具制作的紫砂壺。
隨著紫砂壺越來(lái)越被全社會(huì)所關(guān)注，紫砂壺界的“新概念”也多了起來(lái)，關(guān)于泥料概念的分類、名稱已令人有云里霧里的感覺，近年又出現(xiàn)“手工壺”的概念，市場(chǎng)銷售常見以“手工制作”、“純手工制作”為壺的價(jià)格做注釋，其說(shuō)法堂而皇之得令習(xí)慣于以模具制作紫砂壺的老藝人汗顏。
怎樣理解“手工壺”?顧名思義，全手工者，完全以雙手制作。那么用模具制壺是不是手工制壺?茶葉的一個(gè)分類方法是將茶葉分為機(jī)制茶葉和手工制茶葉，把制茶時(shí)以機(jī)械代替手工操作制成的茶葉稱為機(jī)制茶，把從采摘起全部以手工制成的茶葉稱為手工制茶。這樣看來(lái)，在紫砂壺制作中使用了機(jī)械代替手工工序才是非手工壺。即使借助工具，仍以手工完成各個(gè)步驟的制壺方法應(yīng)仍為“手工”制作。
如果按照“手工壺”的“理論”來(lái)衡量一件陶瓷藝術(shù)品的價(jià)值，恐怕當(dāng)今世界級(jí)的名器名物，凡使用了模具的都得從各大博物館請(qǐng)出去了。
模具是工具的一種，且是人類使用的工具中最為普遍的一種，人類使用模具制作陶瓷的歷史非常久遠(yuǎn)。僅就紫砂壺而言，現(xiàn)在澳大利亞定居的宜興籍制壺名家潘春芳，在為《中國(guó)紫砂》撰寫的稿件中就曾談到一種明代制壺時(shí)使用的模具。
制作紫砂壺需要用到幾十種工具，模具僅為其中的一種，借助模具做局部結(jié)構(gòu)塑形僅為制作紫砂壺工序中的一道。沒有人能不借用任何工具，純粹以一雙巧手制成精美的紫砂壺。
我們應(yīng)客觀公正地對(duì)待“模具成型”，如果所需紫砂器量大、工程短，用模具成型不失為一個(gè)好的辦法。更何況還有紫砂七老王寅春大師等翻模高手制作模具呢。
改革開放以來(lái)，不僅老一輩的名藝人恢復(fù)古法(這使我們想到清嘉慶、道光年代的楊彭年，與多數(shù)人使用模具制壺不同，他“使用古法”，此為史書中記載 的)以傳統(tǒng)技法拍身桶，現(xiàn)在四五十歲的優(yōu)秀藝人能使用手工拍身桶技法，今日學(xué)藝的年輕人也應(yīng)會(huì)此種自古傳承的技法，因?yàn)槭止づ纳硗案苤谱鞒鰝€(gè)性化的作品，手工拍身桶已成新的時(shí)尚。但需指出的是話語(yǔ)上的虛夸與不恰切，僅一身桶不用模具就抬高到“全手工制壺”，完全違背了語(yǔ)意學(xué)規(guī)范的稱謂“手工拍身桶”，如美感確實(shí)超過模具的，考慮到成型的艱難，費(fèi)工且產(chǎn)量少，其價(jià)格高于模具圍身桶也是合理的。我們這樣說(shuō)還算公允吧。
