海馬宮茶屬黃茶類名茶，由貴州茶農(nóng)創(chuàng)制于乾隆年間。產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)，屬于當(dāng)?shù)刂行∪后w品種，具有茸毛多，持嫩性強(qiáng)的特性。
歷史發(fā)展
海馬宮茶早在清朝乾隆年間已列為貢品，譽(yù)滿全國。1925年《大定縣志》“茶葉之佳以海馬宮為最，果瓦次之，初泡時(shí)其味尚澀，迨泡經(jīng)兩三次其味轉(zhuǎn)香，故遠(yuǎn)近爭購嘖嘖不置。”
自然地理
海馬宮鄉(xiāng)茶園三面臨山，一面通向河谷，海拔高達(dá)1500米左右，山高云濃，溪水縱橫，年均氣溫13℃左右，全年有效積溫4670℃，無霜期260天，年降雨量1000-1200毫米，月平均相對濕度80%以上，為貴州省較寒冷的高濕茶區(qū)。然而茶園三面環(huán)山卻構(gòu)成一幅天然屏障，阻擋著寒冷空氣的侵襲，再加上境內(nèi)植被茂密，形成小區(qū)氣候條件獨(dú)特。而且海馬宮茶園成土母質(zhì)為砂頁巖，土質(zhì)疏松，鉀元素含量豐富，達(dá)127ppm，pH4.6-4.9，適于茶樹生長。
采摘工序
采摘標(biāo)準(zhǔn)：谷雨前后開采，一級茶為一芽一葉初展；二級茶為一芽二葉，三級茶為一芽三葉。加工工藝分：殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、再復(fù)炒、再復(fù)揉、烘干、揀剔等工序。
品質(zhì)特征
茶葉條索緊結(jié)卷曲，茸毛顯露，青高味醇，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃勻整的特點(diǎn)。
